Good morning!
Signori e signore
Tra mastini, cocktail e cucina di alto livello, si accende l’insegna di un salotto italiano. Una squadra assortita di mastinari, ai quali spero man mano se ne affiancheranno altri, gestirà i diversi momenti del salotto, aperto tutti i giorni e le notti, dal lunedì alla domenica.
Questo salotto vuole essere il trait d’union non dico di tutti i mastinari dalle Alpi alle piramidi ... dal manzanarre al reno ...... ma almeno dall’etna all’aspromonte .... dal vesuvio alle alpi.
Almeno una volta ciascuno di noi ha pensato di essere arrivato .... di essere il grande allevatore .... ma ahimè abbiamo dovuto fare marcia indietro e ricominciare tutto d’accapo: è questa la filosofia dell’allevare.
Un uomo non si giudica dai suoi trionfi, ma da come ha saputo reagire alle sue sconfitte. Non conta quante volte si cade nella vita: ciò che è davvero importante è che ci sia sempre la volontà di rialzarsi e riprendere il cammino.
Questo salotto si propone di essere il luogo di incontro e di discussioni dei mastinari, dove trova posto qualsiasi espressione, senza l’ausilio di lenti deformanti, perchè il mastino è il vanto cinofilo dell’italia intera, un patrimonio della collettività e non un privilegio di pochi.
Qualcuno mi ha detto che salotto ha il sapore del pettegolezzo, io credo che a volte si pettegola per movimentare una conversazione noiosa, a volte per calamitare l’attenzione, per diventare centro della scena, per creare intimità. L’importante è che il pettegolezzo non diventi maldicenza, quest’ultima è strettamente imparentata con la menzogna e la calunnia, il maldicente ha la lingua biforcuta e con un solo morso avvelena l’orecchio di chi ascolta ed il buon nome di colui di cui parla male. Il pettegolezzo invece ha un certo rispetto per la verità. Per me stare in salotto con gli amici significa discutere di tutto un pò, capire, soprassedere, perdonare, rapportarsi e trarne anche un vantaggio. Qualche volta in una discussione i toni si fanno più pepati e urlati ..... l’importante è rimanere nello spirito folcloristico e casareccio.
Il taglio virtuale del nastro sarà demandato a ciascuno di voi e che pietra su pietra si possa costruire insieme un luogo ricco di sensazioni e conoscenza, di fatti e di esperienze, un luogo dove si possa strappare il buio all’infinita notte, dare significato alle parole vuote e sopratutto dar voce a chi non l’ha mai avuta; affichè un domani si possa dire non c’era una volta ma c’è e ci sarà il mastino napoletano e dietro di lui nell’ombra ci sarà sempre un mastinaro. E’ un impegno difficile che merita il sostegno morale di tutti. Il mio augurio è quello che possa diventare il salotto più amato dagli italiani.